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Montenegro
Montenegro Amaro est une liqueur italienne traditionnelle produite depuis 1885 à Bologne, en Italie. Elle est élaborée à partir d’un assemblage de 40 extraits de plantes du monde entier selon une recette gardée secrète. Dans les bars et sous les arcades de Bologne, Amaro Montenegro est né. Stanislao Cobianchi était unjeune alchimiste fier et passionné, qui avait une éducation religieuse imposée par la famille. Il suit les instincts et embarque sur un navire marchand à la recherche d’aventures et découvre des spécialités botaniques insolites. De retour en Italie, il décide de se consacrer à la préparation de liqueurs et d’élixirs. En 1885, après 4 ans d’expériences rigoureuses, crée Amaro Montenegro et fonde laDistillerie à vapeur Cobianchi Stanislao. Un amaro fabriqué à partir de diverses plantes, herbes, épices, agrumes, fleurs et quelques ingrédients secrets. - A déguster en digestif ou en cocktail ! - Origine: Italie - Nez : doux, floral, herbacé, riche, amer - Bouche : amer, herbes, lilas, orange amère, rhubarbe, doux - Finale : riche en herbes botaniques et notes amères douces
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LMDW
Select est une marque reconnue comme l’une des véritables icônes des apéritifs vénitiens. Issu d’infusion d’oranges douces et amères associées à 30 herbes et racines, son goût est doux et harmonieux. C’est un apéritif très agréable notamment pour la préparation du fameux spritz. Aperitivo Select est né dans la ville connue pour son caractère unique, son originalité et son goût. En 1920, les Frères Pilla ont développé ce qui est devenu un spiritueux et une boisson emblématiques de Venise : le fameux Spritz. Plus d’un siècle s’est écoulé depuis, mais aujourd’hui encore, Select est reconnu comme une icône des apéritifs vénitiens, un amer unique proposé dans la lagune. - Origine: Italie - Nez : doux, floral, herbacé, zeste d’agrumes, amer - Apparence : Rouge rubis - Bouche : amer, herbes, orange, citron, floral, riche, doux - Finale : riche en plantes botaniques et amères avec des notes sucrées
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Arran
Whisky Single malt 10 ans - 70cl
Arran est l’unique distillerie de whisky située sur l’île d’Arran en Écosse. Sise à Lochranza, elle a été fondée en 1995.La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d’orge oubliées, ainsi qu’une série de single casks millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île au bord du mainland écossais, son style ressemble plutôt à celui d’un whisky des Highlands. Référence phare de la distillerie Arran lancée en 2006, la réputation du 10 ans n’est plus à faire. Résultant de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de sherry hogsheads de premier remplissage, ce single malt exprime le caractère floral, épicé et fruité typique de la distillerie. Non-filtré à froid et sans colorant, Arran 10 ans est un élégant single malt de dégustation. Un indispensable, issu de l’une des rares distilleries écossaises à être restée indépendante, à l’image de l’île sauvage d’Arran. - Origine: Ecosse - Nez : citrons confits, bâtons de réglisse, caramel au sucre brun. - Bouche : agrumes, notes vanillées, pommes au four, épices douces. - Finale : longue et nette. Notes de noisette et de cannelle.
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Adriatico
Liqueur Amaretto roasted - 70cl
La marque Adriatico symbolise l’arrivée d’une nouvelle génération de liqueur d’Amaretto. Cette liqueur riche est produite à partir d’ingrédients italiens 100% naturels, notamment des amandes Filippo cea en provenance des Pouilles récoltées à la main. Récoltées à la main, les amandes sont longuement torréfiées, avant d’être macérées et distillées, puis associées à des notes de vanille, de cannelle, de cacao et d’un soupçon de café. Enfin, une pincée de sel provenant directement de la saline Margherita di Savoia apporte cette touche délicate, qui évoque la mer Adriatique toute proche. En résulte un Amaretto deux fois moins sucré qu’un Amaretto traditionnel, avec une belle touche florale. - Origine: Italie
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Nusbaumer
Liqueur Poire Williams Sélection - 70cl
Fondée en 1947, la distillerie artisanale Jos Nusbaumer perpétue, depuis 70 ans, le savoir-faire de la distillation des plantes et des fruits. L’entreprise est située dans le Val de Villé (Bas Rhin – Alsace), le berceau historique des distilleries alsaciennes, en moyenne montage entre la plaine d’Alsace et le massif vosgien. Distillerie de montagne, car ils sont localisés à plus de 400 mètres d’altitude, soit en moyenne montagne dans les Vosges Alsaciennes. En provenance de la vallée du Rhône, du pays Basque ou du Valais en Suisse, la poire arrive à maturité en août / septembre. Compte tenu de la fragilité du fruit, le choix de la matière première est primordial : les fruits doivent être mûrs et sains, non abîmés. Il est par ailleurs très important de déterminer précisément le moment optimal de la fermentation. L’eau-de-vie obtenue est élégante et parfumée aux arômes caractéristiques du fruit. Cette eau-de-vie exprime la richesse de sa terre d’origine et restitue les saveurs délicates et nuancées du fruit. Eau-de-vie très aromatique et très parfumée, aux arômes caractéristiques du fruit, son bouquet est puissant et moelleux. - Origine: France - Oeil: Cristallin - Nez: Très Expressif, Juteux, Fruits Mûrs, Poire - Bouche: Moelleux, Puissant, Fruits à Chair Blanche, Poire, Pâtisserie
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Arhumatic
Punch Rhum Punch raisins (VINEA AURI) 70cl
Arhumatic est une marque française de rhums arrangés ,créée en 2014, la Maison Arhumatic compose et fabrique des « rhums arrangés » artisanaux. Les rhums sont élaborés à partir de pur jus de canne de Guadeloupe et de fruits frais de qualité. Tout le processus est réalisé à la main, bouteilles et étiquettes sont produites en France. La Maison Arhumatic a souhaité réinventer ce grand classique en créant un parfum hors des sentiers battus. Ses recherches l’ont ainsi conduite à créer son propre blend en combinant trois rhums traditionnels : deux rhums de Jamaïque, dont un élevé en foudre durant 12 mois, sélectionné pour son caractère boisé qu’il a fallu tempérer avec un autre rhum traditionnel de Jamaïque non-foudré, et un rhum de Guadeloupe élevé sous bois. Le trio de raisins, dont les variétés ont été choisies pour leurs qualités gustatives, vient harmonieusement compléter cette nouvelle création. - Origine: France - Nez : Le premier nez est légèrement boisé, puis vient le côté fruité apporté par le raisin et se termine par les notes chaleureuses du rhum. - Bouche : Le liquide est velouté avec des premières notes acidulées apportées par le raisin nous remémorant les glaces rhum raisins. - Finale : La finale est boisée grâce aux rhums de Jamaïque et de Guadeloupe.
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Big Peat
Whisky Blended malt 12 ans - 70 cl
Fondée par Douglas Laing en 1948, cette distillerie familiale n’a de cesse de poursuivre son but : créer les meilleurs scotchs blended à partir des meilleurs single malts de l’île d’Islay mais aussi de l’Écosse entière. Véritable concentré d’Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Dans sa version 12 ans d’âge, Big Peat réconcilie la fougue d’Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore. À travers cette gamme, Remarkable Regional Malts, Douglas Laing a parfaitement su retranscrire l’esprit d’une île pourtant indomptable. - Origine: Ecosse - Nez : Islay, à n’en pas douter. Notes précise de bâton de réglisse. Cendré, feu de cheminé. Il devient très médicinal, clou de girofle. Le kiln à tourbe et l’orge maltée grillée. Note de vernis. Goudron chaud. - Apparence : Or paille. - Bouche : Concentré de tourbe ! Tour à tour le goudron, le fuel, le camphre, l’eucalyptus, le menthol. Évoque le pneu chaud. - Finale : Persistante sur l’asphalte encore chaude, note végétale.
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The Dalmore
Whisky Sherry Cask Signle Mat 12 ans - étui 70cl
Dalmore est une marque à l’image forte, qui souhaite représenter l’excellence et cela se ressent même au travers de son packaging. La gamme classique est composée de whiskies sans notion d’âge, d’un 12 ans, d’un 18 ans, d’un 21 ans et d’un 25 ans ainsi que des versions spéciales, comme Cigar Malt ou King Alexandre III. Un single malt des Highlands de douze ans d’âge, initialement maturé dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis entièrement affiné durant 18 à 24mois dans 3 fûts provenant de différentes tonnelleries, ayant contenu un unique sherry de notre propre assemblage. Pays: Ecosse Nez: Orange caramélisée, gingembre et raisins secs, arrosé de miel. Bouche : Chocolat noir et amandes concassées, soupoudré de cannelle. Style: Epicé et Gourmand Finale : Mangue, panna cotta et génoise au citron
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Armorik
Whisky Single Mat Classic Bio - 70cl
Depuis plus d’un siècle, la distillerie familiale produit des spiritueux dont la renommée dépasse les frontières armoricaines en faisant rimer innovation et savoir-faire. En 1987, Warenghem se lance dans la production du premier single malt français : Armorik est né. Véritable symbole des valeurs de la distillerie, Armorik met en valeur à la fois la qualité de son savoir-faire et son attachement au terroir breton. Pierre angulaire de la gamme, Armorik Classic Bio est le fruit d’un vieillissement effectué en fûts de bourbon de différents âges. Doux, onctueux et gourmand, il met en évidence la qualité du vieillissement sur la côte bretonne et l’expertise du maître de chai. L’esprit Armorik s’incarne dans le savoir-faire de la distillerie : tous les whiskies sont brassés, fermentés, distillés, vieillis et embouteillés à la distillerie. De couleur naturelle, non filtré à froid, Armorik est une gamme authentique et fière d’être bretonne. - Origine: france - Nez : Ample et élégant, sur les fruits secs (noisettes) et le pain grillé. - Bouche : Attaque sur le fruit frais (pêche et abricot) puis très belle douceur sur la vanille et beau volume. De légères notes de torréfaction viennent accompagner le gras et la puissance du whisky. - Finale : Épicée et marine, elle se savoure en longueur.
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Mamma Mia
Le Limoncello Mamma Mia est réalisé avec une variété de citron ancestraux de Pouilles (Italie) : « Il Feminello Del Gargano IGP ». Ces citrons extra frais sont récoltés à la main depuis 1850 par la même famille à Rodi dans le Parc du Gargano. Son goût unique, son parfum intense et sa couleur authentique permettent de réaliser un Limoncello 100% naturel, peu sucré, sans aucun colorant ni arôme artificiel. - Origine: Italie - Nez : Citron frais - Bouche : Intense, citron, menthe - Finale : Pulpe de citron, menthe fraîche
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Autres Marques
Vin blanc Hugel Gewurztraminer Estate
Sélection parcellaire du domaine de la Famille Hugel situé à Riquewihr dans les crus les plus prestigieux. Les argiles de Riquewihr, confèrent à ce Gewurztraminer une profondeur caractéristique de ces grands terroirs. Année 2021. 1 bouteille de 75 cL.
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Brotte
Vin rouge Crozes Hermitage La Rollande
Le vin rouge Crozes Hermitage La Rollande est une référence à l’harmonie féminine de la cuvée. Ce prénom, connaissant son apogée en 1931, signifie gloire et courage. Situé au nord de la Vallée du Rhône, l’appellation Crozes-Hermitage fait partis des plus prestigieux crus. Elle séduit par son élégance gourmande et décontractée. Année 2023. 1 bouteille de 75 cL.
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Baron de Rothschild
Vin Blanc Mouton Cadet - 1 bout
Un très bon vin blanc un peu sec car sauvignon mais pas trop car très bien contrebalancé par les deux autres cépages. Certifié HVE 3.
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Brotte
Vin rouge Saint Joseph Marandy
« Marandy » : Un hommage au nom et au caractère de la cuvée Saint Joseph historique de la Maison Brotte qui provenait d’un lieu-dit ainsi appelé (années 1970). Année 2023. 1 bouteille de 75 cL.
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Baron de Rothschild
Le nez est puissant sur des arômes de fruits exotiques et de pêches blanches, en bouche fraîcheur et peps sont de mise. Assurez-vous d’en avoir quelques une au frais, la première ne suffira pas ! Année 2025. 1 bouteille de 75 cL.
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Canerock
Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Caraïbes et une touche de gingembre local. Afin d’apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés plusieurs années sont également ajoutés à l’assemblage, qui repose quelques mois en fûts de chêne, dont 15 à 20 % en fûts de sherry, avant d’être mis en bouteille. - Origine: Jamaique - Robe : ambre à reflet acajou. - Nez : fragrance de fruits à coque exotique, de coma, de cacao et de vanille avec une touche confite. - Bouche : gourmande et ronde sur des notes de caramel rehaussé d’épices douces, la finale est fraiche avec des saveurs végétales et fruit rouge bien mûr enrobée de pruneau.
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Nikka
Whisky Blended From the barrel 50 cl
Whisky iconique de la maison Nikka, From the Barrel est un blended whisky unique en son genre, embouteillé à 51,4% alc., ce qui lui confère une grande richesse et intensité aromatique. Fruit de l’assemblage de nombreux whiskies, dont une base de whisky de grain de maïs distillé en alambic Coffey et divers whiskies de malt des distilleries Miyagikyo et Yoichi, il est extrêmement complexe et équilibré.
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Perrier Jouet
Perrier-Jouët Grand Brut est un mélange d’arômes et de saveurs, un champagne floral et harmonieux. Il combine l’élégance et la finesse du chardonnay ainsi que la structure et la délicatesse du Pinot Noir. 1 bouteille sans étui.
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Sainte Marguerite
Vin Blanc Fantastique Bio - 1 bout
Les cuvées Fantastiques incarnent la quintessence d’un terroir et d’un savoir-faire précis du Château Sainte Marguerite Cru Classé Côtes-de-Provence - Appellation Côtes-de-Provence contrôlée. Fantastique blanc est un vin certifié biologique et vegan et est élaboré à partir des meilleures parcelles du vignoble.
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Sainte Marguerite
Vin Rouge Fantastique Bio - 1 bout
Les cuvées « Les Fantastiques » incarnent la quintessence d’un terroir et d’un savoir-faire précis du Château Sainte Marguerite Cru Classé Côtes-de-Provence - Appellation Côtes-de-Provence contrôlée. Equilibrés et structurés, les vins sont caractérisés par leur finesse, leur fraîcheur et leurs arômes.
